El objetivo es producir vinos de alta calidad con uvas de nuestros viñedos con una producción total de 250.000 botellas. Nuestro joven pero experimentado vino de personal que se encarga de producir el vino. José Spisso, Enólogo Jefe del Grupo, les ayuda en sus viajes a Chile.

Bodegas y Viñedos O. Fournier produce cuatro vinos. El rango de "Urban" representa la modernidad en la vinificación de vinos afrutados, suaves y frescos. Este estilo es adecuado para el, de consumo urbano y sofisticado. Los vinos maduran en barricas de roble francés y americano durante tres meses. Centauri, el segundo vino, se produce blanco y rojo. Centauri Sauvignon Blanc es producido a partir de uvas procedentes de Valle de San Antonio. Centauri Blend incluye a partir de uvas de Valle del Maule y madura aproximadamente 12 meses en barricas de roble (barricas nuevas y de primera utilización) y de seis a 12 meses en botella. Alfa Centauri también se produce como un blanco y rojo. Alfa Centauri Sauvignon Blanc es fermentado y madurado durante 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés. Alfa Centauri mezcla permanece aproximadamente 18 meses en roble nuevo cada año y por lo menos un año en botella. Finalmente, la última marca es "O. Fournier ", que sólo se produce en añadas excepcionales y en cantidades muy pequeñas.

Desde la perspectiva de marketing, el objetivo de la empresa es promover la O. Fournier "marca paraguas" como una marca de alta calidad, independientemente del lugar donde se produce el vino. Se utilizará marcas y etiquetas separadas para cada uno de los vinos en función de la región.

Las variedades utilizadas son Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot y Cariñena.

 

O.FOURNIER

O.Fournier 2008

ALFA CENTAURI

Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2010
Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2009
Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2008
Alfa Centauri Red Blend 2009
Alfa Centauri Red Blend 2008

CENTAURI

Centauri Sauvignon Blanc 2011
Centauri Sauvignon Blanc 2010
Centauri Sauvignon Blanc 2009
Centauri Sauvignon Blanc 2008
Centauri Sauvignon Blanc 2007
Centauri Blend 2009
Centauri Blend 2008
Centauri Blend 2007

URBAN MAULE

Urban Maule Blend 2011
Urban Maule Blend 2010
Urban Maule Blend 2009
Urban Maule Blend 2008
Urban Maule Blend 2007
Urban Maule Cabernet Sauvignon 2010
Urban Maule Cabernet Sauvignon 2009
Urban Maule Cabernet Sauvignon 2008
Urban Maule Cabernet Sauvignon 2007
Urban Maule Sauvignon Blanc 2009

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