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Bodegas y Viñedos O. Fournier ha reconstruido la bodega existente y se ha equipado con la última tecnología. Tiene una capacidad de 325 mil litros en acero inoxidable y cubas de cemento, que van desde 4.000 a 18.000 litros de capacidad. La nueva bodega ha sido diseñada para trabajar por gravedad para reducir al mínimo el uso de bombas.

La bodega es capaz de almacenar hasta 2.000 barricas de roble a una temperatura y humedad constantes. Un pequeño hotel de lujo y un restaurante se construirán cerca de la bodega para dar hospedaje a los visitantes.



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