Descripción de los viñedos

Origen del viñedo

Valle de Cafayate, Salta – Argentina

Cosecha

Comienzos de Marzo. Selección de racimos en viñedo y luego en bodega, a mano

Altitud

1.750 mts. , 5740 ft.

Elaboración

Fermentación

10 días en tanques acero inoxidable

Crianza en barrica

No

Filtración

Si

Análisis químicos

Alcohol

13,1º

 Total acidez

5,17 g/l

pH

3,60